Volgend jaar eerste wijn uit het Westerkwartier
1 juli 2011, 16:50 • 1 minuut leestijd
Volgend jaar eerste wijn uit het Westerkwartier
NUIS - Volgend jaar ligt de eerste wijn uit het Westerkwartier in de winkels. Dat is althans de bedoeling van Nick Postema en Marjolein Ferwerda van wijngaard Domein Wilgenhaege in Nuis.
Vorig jaar zijn ze voorzichtig begonnen, maar inmiddels telt de wijngaard duizend ranken. Domein Wilgenhaeghe in Nuis is genoemd naar de wilgen die rondom de wijngaard staan.
De eerste druiven zitten inmiddels aan de ranken, maar wijn wordt daar nog niet van gemaakt. Sterker nog ze worden geplukt en weggegooid. Over een jaar wordt de eerste oogst binnengehaald. En daar wordt dan de eerste wijn uit het Westerkwartier van gemaakt.
