Lupine geoogst voor duurzame en extra lekkere varkens

Voor het eerst sinds ruim veertig jaar is er weer lupine geoogst in onze provincie.

De teelt van lupine werd ooit verdrongen door de import van goedkope soja. Varkensboer Annechien ten Have in Bellingwolde ziet een mooie toekomst weggelegd voor het vezel- en eiwitrijke lupine. Zij gaat er haar varkens mee voeren, die daardoor extra lekker moeten worden. Voor de lupinevarkens wordt bovendien een uitloopschuur gebouwd. Dit kost wel geld en het lupinevlees zal dan ook niet goedkoop worden. Toch denkt Ten Have dat de consument dat over heeft voor een lekker stukje vlees.
Deel dit artikel:

Recent nieuws