Iedereen wil Hollands beste thuisbakker Sarena spreken

Een dag na haar overwinning in het tv-programma Heel Holland Bakt heeft Sarena Solari het razend druk.
Verschillende radiostations willen haar spreken en ook maakt ze een rondgang langs Koffietijd en Boulevard en maandagavond zit ze bij Jeroen Pauw. De Muntendamse is blij met haar overwinning, al was het volgens haar kantjeboord.

Spannend

'Martine had ook een prachtige taart gemaakt', vertelt ze in het RTV Noord-programma De Centrale. 'Toen ik die zag, dacht ik: o jee, dat gaat moeilijk worden. Tot het laatste moment was het spannend.'
Sarena focuste zich in de finale van Heel Holland Bakt vooral op de smaak. 'Ik vond mijn taart ook wel mooi, maar ik had mijn pijlen vooral gericht op de smaak. Je tijd is beperkt, dus je moet keuzes maken. Ik ben voor smaak gegaan. Belangrijk is ook dat je een strakke planning hebt en dat je je daar aan houdt.'

Poffert

Als de media-aandacht weer een beetje geluwd is, gaat Sarena verder met het schrijven van haar kookboek. In 'het Italiaanse bakboek van Sarena' komen vele Italiaanse familierecepten, maar ook andere klassiekers. 'En er komt ook zeker een knipoog naar mijn Groningse kant in. Nee, geen Italiaanse poffert, maar een Groningse poffert.'