Eiwitten uit kippenhuid: zeventien banen erbij

© Flickr/Marji Beach (Creative Commons)
Het bedrijf DCP in Ter Apelkanaal krijgt een subsidie van ruim 105.000 euro van de provincie. Het geld is bestemd voor de uitvoering van het project 'Van Feed naar Food'. Daarbij worden eiwitten gewonnen uit de huid van kippen.
Volgens gedeputeerde Patrick Brouns heeft DCP inmiddels een jaar succesvol proefgedraaid met het winnen van eiwitten uit huiden. De volgende stap is het testen of dit proces ook op grotere schaal kan worden toegepast in een fabriek. DCP investeert zelf ook een miljoen in de fabriek.
DCP haalt ook vetten uit kippenhuiden. Dit vet wordt verwerkt in voedsel, diervoeder en biodiesel. De nieuwe fabriek in Ter Apelkanaal levert zeventien banen op.