Instellingen

Een bietburger? 'Zonder vlees vind ik er geen zak meer aan'

Voor vlogger Itamar Kool ziet Kerst er dit jaar iets anders uit dan anders.
© RTV Noord

Aardbevingsvlogger en filmmaker Itamar Kool viert Kerst. En dat gaat in huize Kool allemaal iets anders dan voorheen, want hij moet het dit jaar doen met een vleesloze kerstdis. En dat is even wennen.

Een bietburgerrecept voor vier personen

 
2 grote bieten fijn raspen
3 knoflookteentjes in stukjes
stukje gember raspen
rode peper in stukjes
gehakte peterselie
eetlepel koriander poeder
2 theelepels komijn
beetje zout
2 eieren
5 eetlepels havermout (of meer, moet consistent worden)
kneden
platte ballen van maken
per kant 4 minuten niet te hard bakken

Kijk hier de eerdere vlogs van Itamar Kool terug: