Lopend Vuur: Bij mij geen insecten op het menu

Je ziet het meer en meer: insecten als voedsel. Bij een restaurant in Almere worden inmiddels meer insecten verkocht dan kippenpoten.

Bij Omroep Flevoland zegt eigenaresse Irma van der Mee van het restaurant dat mensen vanuit het hele land komen om de bijzondere gerechten te eten.

Op de menukaart staan onder meer buffalowormen, meelwormen, huiskrekels en sprinkhanen. 'We maken er bitterballen van en doen ze op de pannenkoeken en in de pasta, kaasbroodjes en salades.'

Hier zijn we het minder gewend, maar in delen van de wereld worden veel insecten gegeten. Volgens deskundigen zijn ze eiwitrijk en daarom voedzaam. Bovendien is de productie van insecten vriendelijker voor het milieu dan vleesproductie.

Is het iets voor jou?
Ons Lopend Vuur:

Praat mee

Wil jij meepraten over ons Lopend Vuur? Deel je mening en toelichting op onze facebookpagina of laat het telefonisch weten via 050-3188288.

E-sigaret: verbieden, of niet?

'De e-sigaret is onveilig en moet verboden worden'. 76 procent was het daarmee eens. 24 procent was het oneens. Er werd 4.377 keer gestemd.

Meer over dit onderwerp:
lopendvuur
Deel dit artikel:

Recent nieuws