Restaurant doelwit van Wakker Dier

GRONINGEN/ADUARD - Herberg Onder de Linden in Aduard krijgt een brief van de stichting Wakker Dier.De dierenorganisatie vraagt het chique restaurant, dat één Michelin-ster heeft, om Foie Gras van het menu te schrappen. Foie Gras is eenden- of ganzenlever. Om een zo groot mogelijke lever te krijgen worden de vogels bij het voederen mishandeld. Volgens Wakker Dier heeft de eigenaar van het restaurant in Aduard laten weten de Foie Gras niet van het menu te willen halen.De organisatie hoopt de eigenaar alsnog op andere gedachten te brengen. Restaurants die de Foie Gras niet van het menu halen kunnen rekenen op verdere acties van Wakker Dier.