Onderzoek naar slank makend eiwit
Onderzoek naar slank makend eiwit
GRONINGEN - Het UMCG en zuivelconcern Friesland Foods nemen deel aan een groot onderzoek naar gezonde eiwitten.
Het doel is om nieuwe ingrediënten te vinden voor voedingsmiddelen, die overgewicht voorkomen. De hele voedingsketen wordt onderworpen aan een onderzoek: van de koe die melk geeft tot aan de patiënt, die bijvoorbeeld met hartklachten in het ziekenhuis ligt. Het onderzoek gaat jaren duren.
