Café test anderhalvemeterterras: 'De stad gaat straks weer leven'

Het is haast een surrealistisch gezicht, dinsdagmiddag op de Grote Markt in Stad. De zon schijnt en medewerkers van een café onder de rook van de Martinitoren zijn druk in de weer met stoelen en tafels. Ze stallen hun terras uit, alsof van corona geen sprake is.

Het gaat, natuurlijk, om een test. Klanten zijn nog niet welkom. 'Er komt weer een klein beetje leven in de brouwerij', zegt een blije passant.

200 stoelen

Sepideh Barghi, de eigenaresse van horecagelegenheid De Kostery en een kleine koffiezaak in de Herestraat, is samen met haar collega's aan het kijken hoe de tafels en stoelen precies moeten staan. 'Ik maak tafels met vier en tafels met twee stoelen', zegt ze. 'In totaal heb ik bijna 200 stoelen, en die wil ik ook echt gebruiken.'

Om dat te doen heeft ze wel meer ruimte nodig dan vóór corona. Barghi heeft al contact gehad met de gemeente.

'Het terras mag wat groter worden. Als er nog maar een rolstoel over het aangrenzende voetpad kan. Straks stuur ik foto's naar de gemeente, ik hoop dat ze toestemming geven om het terras ook echt uit te breiden.'

'Anderhalve meter tussen twee tafels is niet genoeg'

Bevriend architect Steven Krol is één van de mensen die dinsdagmiddag helpt. 'Anderhalve meter tussen de tafels alleen is niet genoeg', legt Krol uit. 'Dan zit je namelijk nog steeds met de ruggen tegen elkaar.'

Anderhalve meter afstand tussen twee tafels is niet genoeg (Foto: Marten Nauta/RTV Noord)

En dus moet de ruimte tussen de stoelen gemeten worden. 'Je moet het toch een keer oefenen', zegt Krol.

Krol meet de afstand tussen twee stoelen (Foto: Marten Nauta/RTV Noord)

'Wat een gedoe hè', verzucht hij, al weet hij ook dat een café-met-terras het nog relatief makkelijk heeft. 'Als je een kleine horecagelegenheid hebt zonder terras ben je fucked', zegt hij. 'Dan ben je ten dode opgeschreven.'

Koffietentje

Eigenaresse Barghi noemt haar kleine koffietentje in de Herestraat dan ook een zorgenkindje. Daar heeft ze alleen een paar tafeltjes binnen en geen terras. 'Wat ik hier straks aan omzet maak, gaat daar naartoe.'

'Hoe zie je het voor je?', vraagt ze zich hardop af. 'Dan komt daar een vrouwtje een kop thee drinken, en ze zit er een uur. Normaal maak ik daar een gezellig praatje mee. Moet ik haar, als ze haar kop thee leeg heeft, dan vragen om de zaak te verlaten? Dat wordt een heel ander gesprek met je gast.'

Geen verhoogd terras

Al zijn er zorgen over de kosten, aan het bouwen van een verhoogd terras heeft Barghi in tegenstelling tot haar collega die op een steenworp afstand zit niet gedacht.

'Dat gaat zijn doel voorbij', zegt ze.

Kleerkasten

In de praktijk moet straks blijken hoe zo'n anderhalvemeterterras echt werkt. Zo kan een glas teveel er bijvoorbeeld voor zorgen dat de regels minder goed in acht worden genomen. Bij Barghi's café komen in de avonduren daarom speciale gastheren te staan. 'Van het type kleerkast', lacht ze.

'Hun uiterlijk moet voor respect zorgen. Het is natuurlijk niet de bedoeling dat mensen zich gaan misdragen, maar zij kunnen gasten erop aanspreken als dat nodig is.'

Gewoon gezellig

Ondanks de fysieke afstand en de extra regels wordt het gewoon weer gezellig aan de Grote Markt, denkt Barghi. 'Natuurlijk, wij zijn gezellig! Bovendien is het VVV-gebouw verdwenen. De trappen kostten aanloop, en zo heb je veel meer te kijken.'

Overleg op het terras (Foto: Marten Nauta/RTV Noord)

Intussen worden tussen het terras en wat rest van de stoep bloembakken neergezet. Die zorgen voor een afscheiding, zodat ook daar afstand bewaard wordt.

Nog even wachten

Als het terras staat doen de medewerkers de laatste metingen. Daarna worden de stoelen en tafels weer opgeruimd, want ook zelf een drankje drinken mag nog niet.

'Er zijn al mensen die vragen of we alweer open zijn', zegt Barghi. Die moeten nog even geduld hebben: het grote wachten duurt nog tot 1 juni.

Lees ook:
- Gemeente: 'We gaan busbaan niet verleggen voor terras Drie Gezusters'
- Gemeente: geen verhoogd terras op Grote Markt
- Alles over de binnenstad van Groningen

Meer over dit onderwerp:
binnenstadgroningen coronavirus zorg
Deel dit artikel:

Recent nieuws