Eerste vaatje Hollandse Nieuwe voor UMCG

In het UMCG in de stad Groningen is donderdagmiddag het eerste vaatje Hollandse Nieuwe gepresenteerd. Vanaf vrijdag is de verse haring weer overal in ons land te krijgen, maar de primeur was voor het Groningse ziekenhuis.
Traditiegetrouw vindt de veiling van het eerste vaatje Hollandse Nieuwe plaats in de visafslag in Scheveningen. Vanwege coronacrisis kon dit, voor het eerst in 35 jaar, niet doorgaan.

Hart onder de riem

Medewerkers van het Nederlands Visbureau hoefden niet lang na te denken over waar het eerste vaatje naartoe moest gaan. 'Dat moest natuurlijk de zorg zijn', zegt Ilena van der Plas.
De eerste Hollandse Nieuwe wordt geproefd
De eerste Hollandse Nieuwe wordt geproefd © Nico Swart/RTV Noord
'We vinden het een enorm leuk initiatief', zegt Fenja Woest, hoofdverpleegkundige in het UMCG. 'We werken nog steeds heel hard om alle patiënten te kunnen ontvangen.’

Delen

Het UMCG houdt de haring niet voor zichzelf. Het ziekenhuis heeft 3500 haringen gekregen, die onder meer worden gedeeld met medewerkers van het Martini Ziekenhuis en het Ommelander Ziekenhuis Groningen.