Speltbakker strijdt om titel Held van de Smaak

Peters was al verkozen tot held van de Smaak in Groningen, en mag zich nu meten met andere helden uit Nederland. Dit in het kader van de Week van de Smaak, een landelijk evenement met honderden activiteiten op het gebied van smaak. Ambachtelijke streekproducten spelen een grote rol in het evenement en laat dat nu een specialiteit zijn van de bakker uit Leens. Hij heeft het aloude spelt herontdekt. Hij bakt er onder meer brood, koekjes en Groninger koek van.