De geur van vers brood hangt weer in Baflo: ‘Prachtig, prachtig!’
Baflo heeft zijn warme bakker weer terug. In april dit jaar sloot Bakkerij Rutgers haar deuren, maar broodliefhebbers lieten het er niet bij zitten. Zij richtten een stichting op en bliezen de bakkerij nieuw leven in.
Woensdag openden de deuren. Anita Jannenga: ‘Het voelde direct alweer vertrouwd. Gisteren mocht ik de bakkerij alweer inpakken, prachtig. Prachtig!’
Bakkerij open
Eigenaren Anne en Wiesje Rutgers vonden het na tientallen jaren van broodjes bakken mooi geweest. Het bedrijf bestond tachtig jaar, maar ruim een halfjaar geleden gingen de deuren op slot.
Dorpsbewoners bliezen de bakkerij nieuw leven in. Een team van vijf medewerkers, meer dan tien vrijwilligers, meerdere leerlingen en mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt zijn er aan het werk.
Bekijk de reportage over de bakkerij: