Verhaal van Groningen: Groninger Koek

GRONINGEN - Donderdagavond brak er een grote brand uit in het fabriekspand van Knol's Koek in Groningen. Uit het archief van het RTV Noord-programma Het Verhaal van Groningen laten we u een reportage zien over Groninger Koek waar Knol's Koek ook te zien is.
Knol's Koek begon in 1923 aan het Zuiderdiep in Groningen. Egge Knol had een complete bakkerij met onder meer brood, koek en banket. In de jaren '50 ging Knol zich meer op koek toeleggen. Sinds eind jaren '60 is dit het enige product dat Knol maakt.
In 1958 verhuisde Knol's Koek naar het pand van een voormalige wasserij aan het Hoendiep, maar de zaak aan het Zuiderdiep bleef in gebruik als winkel. Knol's Koek was ondertussen uitgegroeid tot één van de bekendste koekmerken van Groningen.