Nieuwe locatie voor Knol's Koek

HAREN - Knol's Koek start de productie weer op. Dat gebeurt in Haren; het bedrijf huurt hiervoor een bakkerij van de firma Haafs.
Directeur Edwin Knol heeft inmiddels grondstoffen en machines besteld. Eind deze week gaat het personeel proefdraaien in het tijdelijk onderkomen. De bedoeling is dat de productie volgende week wordt hervat.
Het bekende familiebedrijf Knol's Koek werd vorige maand zwaar getroffen door brand. Het karakteristieke pand aan het Hoendiep in Groningen brandde vrijwel tot de grond toe af. Alleen de voorgevel bleef gespaard. De oorzaak van de brand is niet bekend. Knol hoopt zo snel mogelijk de fabriek op de oude locatie weer op te bouwen, maar of, en zo ja, wanneer dat gebeurt, is nog niet bekend.