Restaurant Tapasco serveert kliekjes
Restaurant Tapasco serveert kliekjes
GRONINGEN - Restaurant Tapasco in de binnenstad van Groningen wordt zaterdagnacht omgedoopt tot nachtrestaurant. De koks van het tapasrestaurant maken deze nacht van overgebleven ingrediënten iets lekkers klaar.
Op deze manier willen de initiatiefnemers aandacht vragen voor voedselverspilling. Tussen twaalf en twee staan er dus ook kliekjes op het menu. Henri van Wermeskerken, eigenaar van restaurant Tapasco, vindt het belangrijk dat er voldoende aandacht wordt besteed aan de verspilling van voedsel.
Het nachtrestaurant is zaterdagnacht tussen twaalf en twee geopend.
